Saturday, June 30, 2018

Ταξίδι γεύσεων στο STEAK ALIVE!



Κάτι… νόστιμο έχει μαγειρευτεί στον Κορυδαλλό! Ένα καινούριο και μοντέρνο μαγαζί άνοιξε τις πόρτες του και ο Σεφ, Γιώργος Λαΐδης, είναι εκεί για να μεταφέρει την εμπειρία του από τις κουζίνες των πολυτελών σκαφών στα πιάτα μας!


Η επωνυμία του μαγαζιού; STEAK ALIVE. Είναι εύκολο να το καταλάβετε μιας και το ευφάνταστο λογότυπό του αποτελείται από ένα ανάποδο άλφα που συμβολίζει το κεφάλι ενός βοδιού! Και αν και η ονομασία παραπέμπει σε μπριζολάδικο, αυτό που θα αντικρύσετε και θα γευτείτε απέχει κατά πολύ από τη φαντασία σας!



Μια μονοκατοικία του 1936, από τα πρώτα νεοκλασικά του Κορυδαλλού, έχει διαμορφωθεί σε ένα γοητευτικό εστιατόριο. Μπαίνοντας, το προσωπικό μάς υποδέχτηκε με ιδιαίτερη θέρμη, μας οδήγησε στο τραπέζι μας και μας παρουσίασε το μενού. 



Κάπου εκεί άρχισαν τα δύσκολα για εμάς, αφού όλα τα πιάτα ήταν ιδιαίτερα. Δεν ήξερες τι να πρωτοδιαλέξεις!  Η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει να χαζεύεις τη δράση της ομάδας των μαγείρων και ίσως εμπνευστείς να αποφασίσεις ποιο πιάτο θα δοκιμάσεις!


Εμείς αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε σαλάτα με παντζάρια και σαλάτα με τοματίνια, δυο πιάτα με βάση τα μανιτάρια, χοιρινή μπριζόλα συνοδευόμενη από βραστά λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλο συνοδευόμενο από ρύζι. Όλα καλομαγειρεμένα, σου αφήνουν στον ουρανίσκο μια μαγική γεύση. Πρώτη φορά ένιωσα την ανάγκη να μασήσω αργά τη μπουκιά μου, ώστε να μπορέσω να γευτώ το κάθε υλικό που έχει βοηθήσει να φτάσει το πιάτο σε αυτό το γευστικό αποτέλεσμα! Μάλιστα, το λημνιό κρασί απογείωσε την εμπειρία της γεύσης!


Το προσωπικό βρισκόταν πάντα κοντά μας, για ό,τι χρειαστήκαμε και πάντα με ένα ζεστό χαμόγελο και πηγαίο επαγγελματισμό.
Η βραδιά κύλησε υπέροχα χάρη και στην χαλαρή ατμόσφαιρα του μαγαζιού με jazz ήχους, που επέτρεπε στους θαμώνες να συζητούν ανεμπόδιστα και χαμηλόφωνα.
Σας ευχαριστούμε για τη φιλική εξυπηρέτηση και τα ξεχωριστά πιάτα!!!

Μια μικρή γεύση από το μεγαλείο των 
πιάτων...








Πού θα βρείτε το STEAK ALIVE:
Κρήτης 23 & Αγίου Γεωργίου 76, Κορυδαλλός, Αθήνα
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2104952000